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Rotolone pasta sfoglia Gran Chef 1.5 Kg

CODICE: PASTA04
Tutta l’esperienza di “Giuliano Graziadei” – pasticcere dal 1978 – nella lavorazione e produzione di pasta sfoglia sintetizzata dell’inimitabile ricetta Gran Chef questa volta offerta nel formato riservato ai professionisti della ristorazione: rotolo di pasta sfoglia già stesa da 1500 g. Basterà scongelare il prodotto come indicato sulla confezione e srotolare il foglio di pasta sfoglia per l’utilizzo nella preparazione delle ricette. Il formato permette di avere un foglio di pasta sfoglia già steso di grandi dimensioni e al contempo limitare il volume occupato in cella gelo del ristorante/professionista.
Gli ingredienti contenenti sostanze allergeniche sono indicati in grassetto in Scheda tecnica e in etichetta in conformità da quanto previsto dal Reg. CE 1169/2011. Il prodotto contiene glutine. Può contenere tracce di latte, soia e senape.
Energia kJ 1628 – Energia Kcal -391 – Grassi 27g di cui acidi grassi saturi 14g – Carboidrati 30g di cui zuccheri 2,8g – Fibre 2,6g – Proteine 5,8g – Sale 0,86 g
Cannoli, vol-au-vent, pizzette 190 – 200°C 20 minuti
Torte e timballi
circa 35-40 minuti 210-220°C
Cartone: PAP 20 Carta
Divisorio: PAP 20 Carta
Carta Forno: PAP 20 Carta
Busta: PET/PE 7 Plastica

Tempi di cottura

20-40 minuti

Temperature

190°C – 230° C

Confezioni per cartone

4